(资料图片仅供参考)

1、开胃酒又称餐前酒。

2、使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。

3、开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。

4、适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、比特酒、茴香酒，这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。

5、现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。