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1、米醋可以直接喝。米醋是一种常见的调料，烹饪时直接添加可以增加食物的色香味，米醋当中含有大量的醋酸成分，不可以大量的喝，有可能会引起肠胃的刺激，影响肠胃健康，在喝米醋时可以适量兑水。

2、米醋可以增加食物的风味，并且还可以加速肠胃的消化，帮助食欲提高，还可以健胃消食，软化血管。